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No.72 KCCの朝市でお料理を覚える

2011/10/28

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近頃、日本人観光客にも大人気のKCCの朝市。
毎週土曜日の朝に行われています。
今日は朝市で、ドライカレーの作り方を教わりますよ~


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<Today’s phrase>
             
Do you use this spice to make this?
            (このスパイスを使って作るの?)

<Scene>    
           
Staff:           Try this.  It’s really good.

Sato:            Thanks. Do you use this spice to make this?

S:                Yes.  You can make a delicious one with just this spice only.

Sato:            Just this one?

S.:                Put olive oil and fried the garlic.
                    Then, put the spice and fried it again.
                    The secret is to fry it thoroughly.

Sato:             It smells good!

S.:                To complete it, put rice and cranberry and fry it again.
    
Sato:             It’s easy, isn’t it?

S.:                Can you buy cranberry in Japan?

Sato:             I think you can buy it at Costco in Japan.


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<Today’s key Words>

  ~料理の英語~  
 
フライパンで焼く・炒める fry [fried],
揚げる[揚げた]deep-fry [deep-fried]  
直火・網焼き等で焼く[焼いた]grill / [grilled],  
オーブンで焼く・あぶる[焼いた]roast [roast(ed),
炒める[炒めた]saute [sauteed]  


See you next week!

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